Após intervenções do Governo Federal, através do ministro do Turismo, Celso Sabino, a Organização dos Estados Ibero-americanos (OEI) emitiu uma errata no edital que regulamenta a seleção de operadores de restaurantes e quiosques. A mudança permitirá a inclusão do açaí e outras iguarias típicas da culinária paraense nos estabelecimentos durante a COP30, marcada para ocorrer em Belém em novembro deste ano.
O ministro colaborou com chefs de cozinha locais para assegurar a presença de pratos tradicionais da região, como a Maniçoba, o açaí e o Tucupi, no evento internacional.
O Ministério do Turismo ressaltou que Belém é reconhecida como uma Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco e, neste ano, foi premiada pela Lonely Planet, a principal editora de guias de viagem do mundo, como uma das 10 melhores cidades do mundo em gastronomia.
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