Festival Cordeiro Gourmet apresenta versatilidade da carne ovina

A carne ovina é a grande estrela de dois eventos gastronômicos que prometem conquistar o paladar do público durante a primeira edição da FENOVI – Feira Noroeste Paulista de Ovinos, que será realizada de 7 a 12 de dezembro, no Recinto de Exposições “Aberto Bertelli Lucatto”, em São José do Rio Preto. Tratam-se do Cordeiro Gourmet Festival e da Expo Vinhos Rio Preto, programados para o dia 11 de dezembro, às 14h.

No Cordeiro Gourmet Festival, as delícias do cardápio, assinado pela dupla Alexandre Badaró e Laís Accorsi – da @2Chefs Eventos, serão preparadas no estilo fogo de chão. Já a Expo Vinhos Rio Preto envolve a participação de tradicionais lojas do ramo da cidade, com direito a degustação de rótulos nacionais e importados. São elas: Enoteca Cursino, Entrenós Vinhos, Empório Serra Gaúcha e Bekaa/Decanter.

Segundo o ovinocultor Paulo Vianna, presidente da Associação Noroeste Paulista de Ovinocultores (ANPOVINOS), organizadora da FENOVI, o objetivo do Cordeiro Gourmet Festival é apresentar o potencial da carne ovina na gastronomia. “A carne de cordeiro é bastante utilizada em cozinha renomadas, mas tem grande espaço para crescimento. Queremos mostrar diferentes tipos de pratos com a carne de cordeiro.”

A chef Laís Accorsi comprova essa versatilidade: “Teremos linguiça e hambúrguer de carne de cordeiro, além de cordeiro defumado e arroz caldoso no cordeiro. O público terá a oportunidade de apreciar essa deliciosa carne em diferentes preparos”, adianta.

Com seis horas de duração, o Cordeiro Gourmet Festival será marcado por shows de bandas de blues e jazz. A estrutura do evento contará com área livre e coberta, mesas, cadeiras, climatizadores e banheiros.

O primeiro lote de convites do Cordeiro Gourmet Festival já está à venda por R$ 120, preço válido até quinta-feira, 25 de novembro. Após esse período, o valor será R$ 160. Toda a consumação de pratos está incluída no investimento, além da degustação de dois vinhos. Os convites podem ser adquiridos no Restaurante Blue Jasmim, Restaurante Barbecue, Enoteca Cursino, Entrenós Vinhos, Empório Serra Gaúcha e Bekaa/Decanter.

A FENOVI

Referência regional no agronegócio, São José do Rio Preto se prepara para realização da inédita FENOVI – Feira Noroeste Paulista de Ovinos, evento que vai colocar em destaque as atividades da ovinocultura, da criação ao consumo de carne de ovinos, para toda a região metropolitana, estado de São Paulo e território nacional.

Realizada pela Associação Noroeste Paulista de Ovinocultores (ANPOVINOS), a FENOVI será realizada de 7 a 12 de dezembro, no Recinto de Exposições “Alberto Bertelli Lucatto”. O evento já nasce com autoridade no setor, pois vai abarcar a 14ª Exposição Nacional das Raças Dorper e White Dorper, consolidada no julgamento dessas espécies animais.

A FENOVI será aberta ao público, com entrada e estacionamento gratuitos. A expectativa é que cinco mil pessoas passem pelo Recinto diariamente durante a exposição.

O evento tem a correalização da Prefeitura de Rio Preto, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, e apoio da Associação Brasileira dos Criadores de Ovinos (ARCO), da Associação Paulista dos Criadores de Ovinos (ASPACO) e da Associação Brasileira dos Criadores de Dorper e White Dorper (ABCDorper).

Protocolo anti-covid

Visitantes, assim como todos os envolvidos na organização da FENOVI, deverão atentar aos protocolos sanitários contra a covid, permanecendo de máscara facial durante todo o evento, respeitando o distanciamento físico e utilizando álcool em gel para higienização das mãos.

Em cumprimento ao decreto municipal nº 19.051/21, para ter acesso ao Recinto de Exposições, os frequentadores deverão apresentar comprovante de vacinação, físico ou digital por meio do Conecte SUS ou Poupatempo Digital, que pode ser gerado nos aplicativos disponíveis para download em smartphones. A carteira de imunização ainda pode ser acessada pelo site conectesus-paciente.saude.gov.br

SERVIÇO
Cordeiro Gourmet Festival e Expo Vinhos Rio Preto
Quando: 11 de dezembro, às 14h
Onde: Recinto de Exposições “Alberto Bertelli Lucato”
Convites: R$ 120 (até 25/11) e R$ 160 (a partir de 26/11) – Investimento para open food e degustação de dois vinhos
Pontos de venda: Restaurante Blue Jasmim, Restaurante Barbecue, Enoteca Cursino, Entrenós Vinhos, Empório Serra Gaúcha e Bekaa/Decanter

Fonte: Prefeitura Municipal de São José de Rio Preto.

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