A evolução dos preços da carne bovina e das principais fontes alternativas de proteína animal

Neste Boletim CiCarne, os pesquisadores analisam a evolução dos preços da carne bovina e das principais fontes alternativas de proteína animal desde janeiro de 2020, explicando as variações e correlações entre preços ao consumidor em tempo de pandemia como efeito do aumento das exportações e do isolamento social.

 

 



Fonte: Embrapa